2/13 B&Bトークイベント「チョコレートの世界」

下北沢B&Bさんにてカカオとチョコレートにまつわるトークイベントを開催いたします。対談のお相手にお迎えするの は、「料理通信」副編集長・伊東由美子さん。食の知識豊富な伊東さんとの対話を通して、「そもそもチョコレートとは何ぞや」というお話から、背景に広がる豆知識、そしてすぐに使えるチョコレートの食べ合わせ方など、 『チョコレート』について深く掘り下げていきます。スライドショーや試食会を交えながらの2時間。チョコレートの奥行を知っていただける機会になればと思っています。